المنتدى » عالم المطبخ » الدجاج المحشي
المشاركة السابقة : المشاركة التالية

الدجاج المحشي

الكاتب : maryam simon

غير متصل حالياً

المجموعةالاعضاء

المشاركات220

تاريخ التسجيلالسبت 24-10-2009

معلومات اخرى
حرر في الجمعة 22-01-2010 09:25 صباحا - الزوار : 2747 - ردود : 4

4 كوب رز


2 كيلو دجاج


1 ملعقة بهار مشكل


1 ملعقة قرفة


2 ملعقة هيل


1 ملعقة ملح


1 ملعقة كزبرة


1/2 ملعقة فلفل اسود


1 ملعقة زعفران


6 ملعقة زيت


2 ملعقة كركم


300 غرام لحم مفروم


2 بصل


6 فص ثوم مهروس


1 فلفل اخضر


5 كوب ماء او مرق


1 كوب مكسرات مقلية


طريقة العمل:ـ


خلط البهار مع بعضهم جميع ثم تسخين الزيت وقلي اللحم ثم اضافة البصل و


الثوم ثم نضيف نصف كمية البهار ويحمص الخليط قليلا ثم نضيف الرز


ونضيف ماء مقدار يكفي لطبخ الرز [طبخ عل نص] ونضيف الفلفل اخضر


والمكسرات لخليط الرز


باقي البهار نضعه على الدجاج من الداخل والخارج ونقوم بحشو الدجاجة


بجزء من الرز والمتبقي نضيفه في صحن الفرن مع الدجاجة  ويغطى الصحن


بورق الالمنيوم ويوضع في فرن درجة الحرارة 160 لمدة ساعة


الف عافية



توقيع (maryam simon)
http://www4.0zz0.com/2010/04/14/12/127361832.jpg

 

(آخر مواضيعي : maryam simon)

  لو كان العمر لحظات فاي لحظة تختار

  ما لا يجب فعله بعد الاكل مباشرة

  ابتسم ولا تمل

  عيد قيامة مجيد

  قمة التحدي

 

 

 

 تنبيه : جميع الاراء الواردة تعبر عن رأي أصحابها و لا علاقة لإدارة موقع مانكيش كوم بها

 

جميع المواد المنشورة في موقع مانكيش كوم بكل أقسامه لا تُعبّر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع

ويتحمل صاحب الموضوع المسؤولية كاملة عما نشره وجميع ردود الفعل المترتبة عليه

 

رقم المشاركة : #888
الكاتب : devid matti

غير متصل حالياً

المجموعةالاعضاء

المشاركات315

تاريخ التسجيلالإثنين 16-11-2009

معلومات اخرى
حرر في السبت 23-01-2010 04:25 صباحا
تسلمين على دجاج اهويا طيب

توقيع (devid matti)
رقم المشاركة : #896
الكاتب : maryam simon

غير متصل حالياً

المجموعةالاعضاء

المشاركات220

تاريخ التسجيلالسبت 24-10-2009

معلومات اخرى
حرر في السبت 23-01-2010 10:38 صباحا
  شكرا اخ ديفيد على مرورك الجميل

توقيع (maryam simon)
http://www4.0zz0.com/2010/04/14/12/127361832.jpg
رقم المشاركة : #973
الكاتب : fluora84

غير متصل حالياً

المجموعةالاعضاء

المشاركات197

تاريخ التسجيلالسبت 07-11-2009

معلومات اخرى
حرر في الجمعة 29-01-2010 07:39 مساء
الله شون دجااااااااااااااااج محشي يخبل عاشت ايدج مريم سايموننننننن

توقيع (fluora84)
http://www.iraqup.com/up/20100128/wOYa6-5T5s_785065671.gif

ها أنا واقف على الباب اقرع
رقم المشاركة : #1352
الكاتب : maryam simon

غير متصل حالياً

المجموعةالاعضاء

المشاركات220

تاريخ التسجيلالسبت 24-10-2009

معلومات اخرى
حرر في الخميس 18-02-2010 07:22 صباحا
شكرا لك فلورا على مرورك الجميل

توقيع (maryam simon)
http://www4.0zz0.com/2010/04/14/12/127361832.jpg